Asperge- en Wijnproeverij bij de Bekkerie
» Let op: deze activiteit is voorbij «
Het aspergeseizoen komt er weer aan. Niets lekkerder dan deze pareltjes van het land. Daarom organiseert De Bekkerie een Asperge- en Wijnproeverij! Op 19 mei kun je lekker komen genieten van asperges die op verschillende manieren zijn bereid met bijpassende wijnen.
Het verrassende 4-gangen menu bestaat uit:
- Een Amuse
Aspergemousse met krokant gebakken Livarham
- Voorgerecht
Carpaccio met zalm en heilbot, gemarineerde asperges en een dressing van saffraan
- Tussengerecht
Romige aspergesoep met klassiek garnituur, verrijkt met truffel
- Hoofdgerecht
Duet van kalf geserveerd met eigen jus, asperges en gebakken polenta
- Dessert
Creatie van verse aardbeien, mascarpone en mint vergezeld door een sorbet van boerenyoghurt
De Proeverij begint om 19:00 uur en de kosten zijn € 49,50 p.p inclusief de wijn.
Uitsluitend op reservering en ben er snel bij want vol = vol!
Mail naar info@debekkerie.nl of bel 077-3968144.
