In een oud herenhuis geeft Udo kooklessen en kookworkshops. Bovendien organiseert Kookstudio Udo speciale kookvakanties op de eigen boerderij in Huédour, een dorpje in de Franse streek Ardèche.
De kok speelt de hoofdrol bij Keizer Culinair in Den Haag. Groepen kunnen hier terecht voor een eenmalige kookles, een wijnproeverij of een vergadering met culinaire verrassingen!