De Italiaanse keuken is geliefd en geprezen. Bij Raffaele's foodbar in Deventer weet je weer even waarom: het eten is hier tongstrelend. De kok komt uit Puglia en dat proef je zeker! Bezoek de smaken van zijn geboortestreek met een speciale proeverij, die je in vier gangen meeneemt van Bari naar Napels en Turijn.
De pasta en het brood dat je hier eet, wordt in de keuken van Raffaele's foodbar zelf bereid van biologisch speltmeel uit de omgeving. Er zijn ook gerechten voor vegetariƫrs en mensen die geen gluten eten.