Kaasmarkt Edam
De Edammer Kaas werd over de hele wereld verscheept. Een beroemde kaas, die tot 1922 werd verhandeld bij de Kaaswaag in Edam. In de zomer herleeft deze oude traditie en zie je met eigen ogen hoe het eraan toe gaat.
Elke woensdag in de zomer
De boeren komen iedere woensdag in de zomermaanden met hun bootjes naar de Kaasmarkt in Edam. Aan boord, juist, daar ligt hun handelswaar: kaas! Zie vervolgens hoe kaasdragers de kazen naar de markt brengen, waar handelaren het gele goud voor een goede prijs proberen te bemachtigen.
De markt opent met het luiden van de bel; dit wordt elke keer door een prominente gast uitgevoerd. Via een speaker kun je in drie talen volgen wat er precies op de markt gebeurt. Een leuk schouwsspel dat een stukje van de historie van de Edammer kaas laat zien.
