Sfeervol eten op het Pannenkoekenschip
Stap aan boord bij het Pannenkoekenschip Assen! Je merkt gelijk dat dit geen doorsnee pannenkoekenrestaurant is. De pannenkoeken zijn niet zoals je standaard pannenkoeken en daarbij eet je letterlijk op een schip, midden in de stad, met uitzicht over het water.
OERpannenkoeken
Het hoogtepunt zijn natuurlijk de pannenkoeken. De OERpannenkoeken van het schip hebben een stevige structuur, een volle smaak en nét wat meer karakter. Dat komt doordat er gewerkt wordt met oude granen zoals spelt, haver, boekweit en gerst. Die combinatie proef je terug: de spelt geeft extra vezels en een robuuste smaak, haver maakt de pannenkoek rijk en vullend, terwijl boekweit zorgt voor die licht nootachtige bite. Op de menukaart vind je zowel zoete als hartige varianten, waardoor je hier net zo makkelijk aanschuift voor een uitgebreide lunch als voor een gezellig diner. Van klassiekers met spek of kaas tot rijk belegde creaties waarbij zoet en hartig gecombineerd worden.
Iets anders dan pannenkoeken
Maar ook als je geen zin hebt in pannenkoeken kun je hier prima terecht. Het schip serveert daarnaast burgers, 'plates', maaltijdsalades en desserts.
Terras aan het water
Hier zit je op het terras direct aan het water, met de bedrijvigheid van de stad op de achtergrond en het schip als decor. Dat geeft het restaurant een erg gezellig karakter. Binnen zorgt juist het houten interieur en de indeling van het schip voor een knusse sfeer.
