Leer over de eeuwenoude techniek van Molen Nieuwvliet
De Molen van Nieuwvliet, een indrukwekkende korenmolen uit 1850, is een plek waar nog écht gewerkt wordt. Terwijl de wieken hun rondes maken boven het landschap, malen vrijwillige molenaars hier nog altijd graan zoals dat vroeger gebeurde. Bezoekers krijgen daardoor een zeldzame kans om van dichtbij te zien hoe ambacht, techniek en geschiedenis samenkomen in een levende molen.
Prachtig monument
Het valt direct op hoe groot en robuust deze ronde stenen molen is. Met een wiekenvlucht van bijna 24 meter torent hij hoog boven de omgeving uit. Binnen ontdek je een wereld van houten tandwielen, maalstenen en eeuwenoude constructies die nog steeds hun werk doen. De molenaars vertellen graag hoe het malen van graan in zijn werk gaat en laten zien hoe windenergie al generaties lang wordt ingezet om meel te produceren.
Werkende molen
Een bezoek wordt extra interessant doordat hier nog daadwerkelijk producten worden gemaakt en verkocht. In de molen vind je diverse graanproducten die grotendeels afkomstig zijn van Zeeuwse akkers. Denk aan biologisch volkoren tarwemeel, speltmeel, speltbloem, roggemeel, Zeeuwse bloem, boekweitmeel en pannenkoekenmix. Wie graag bakt, kan dus niet alleen zien hoe het meel wordt gemalen, maar ook meteen iets meenemen om thuis zelf aan de slag te gaan. Regelmatig worden er bovendien pannenkoeken gebakken of kun je inspiratie opdoen voor recepten met de producten uit de molen.
Geschiedenis
Al in de zeventiende eeuw stond er in de omgeving een windmolen, maar die werd door een storm verwoest. De huidige stenen korenmolen werd in 1850 gebouwd en bleef ruim een eeuw in gebruik. Na een periode van verval en leegstand leek het erop dat de molen zijn functie definitief zou verliezen. Dankzij meerdere restauraties, de inzet van enthousiaste vrijwilligers en de oprichting van een speciale stichting kreeg het bouwwerk echter een tweede leven. Vandaag de dag draait de molen opnieuw regelmatig en wordt er weer tarwe gemalen zoals dat vroeger gebeurde.
