De Kruidenstee: pluktuin vol geuren en smaken
Bij De Kruidenstee in Stad aan ’t Haringvliet draait alles om kruiden, natuur en bewust genieten. Deze bijzondere pluktuin op Goeree-Overflakkee is een groene belevenis waar je zelf kruiden en eetbare bloemen ontdekt, ruikt, proeft en kunt plukken voor thuis. Wandel tussen honderden planten, leer meer over hun toepassingen en ervaar hoe rijk en veelzijdig de natuur kan zijn.
Kruiden en eetbare planten
Al wandelend ontdek je een indrukwekkende verzameling van bekende en minder bekende kruiden, wilde planten, eetbare struiken en bomen. Ook vind je hier meer dan 45 verschillende verfplanten verspreid door de tuin.
Tijdens een wandeling zie je welke kruiden en eetbare bloemen op dat moment groeien en bloeien. Je ruikt de verschillende geuren, leert planten herkennen en ontdekt hoe ieder seizoen weer een ander gezicht aan de tuin geeft. Wie kruiden voor eigen gebruik wil meenemen, kan op afspraak zelf een pakket samenstellen. Je bepaalt zelf welke soorten en hoeveelheden je plukt, zodat je thuis direct aan de slag kunt in de keuken. Bij eetbare bloemen krijg je handige bakjes met water mee, zodat ze onderweg mooi vers blijven. Daarnaast zijn er opgekweekte planten verkrijgbaar om je eigen tuin of balkon uit te breiden met bijzondere kruiden.
Dieren
Het is geen verrassing dat wilde bijen, hommels, vlinders en talloze andere insecten hier voedsel en beschutting vinden. Speciale voorzieningen zoals een bijenburcht, sandarium, insectenhotel en steilwand bieden nestgelegenheid aan verschillende soorten bestuivers en nuttige insecten. Rond de vijver en grindpoelen is het voortdurend een komen en gaan van vogels die drinken of badderen, juffers die boven het water zweven en een kikker die zich laat zien. Tussen stapelmuurtjes, rotspartijen en kleine schuilplaatsen vinden salamanders en andere kleine dieren een veilig onderkomen.
Workshop
Tijdens een workshop leer je alles over de eigenschappen van kruiden en stel je zelf een kruidenmelange samen voor verse thee. De kruiden die je daarvoor plukt, worden direct gebruikt voor een geurige kop thee, geserveerd met huisgemaakt gebak. Wie meer wil weten over de complete tuin kiest voor een uitgebreide rondleiding, waarbij de verhalen achter de planten, de biodiversiteit en de verschillende toepassingen uitgebreid aan bod komen.
Arrangementen
Liever uitgebreid genieten? Dan zijn er arrangementen waarbij de workshop of rondleiding wordt gecombineerd met een High Tea. De gastvrouw bereidt acht tot tien creatieve, veelal vegetarische gerechten waarin zoveel mogelijk ingrediënten uit de eigen tuin zijn verwerkt. Zoet en hartig wisselen elkaar af en veranderen mee met het seizoen. Tijdens de High Tea pluk je zelf de kruiden voor een onbeperkte hoeveelheid verse kruidenthee. Bij minder goed weer of wanneer je liever binnen zit, kun je terecht in de sfeervolle tuinkamer.
