Haarnetjes op, witte jas aan en dan mag je de fabriek in van Rousseau Chocolade. Een fabriek die in 1996 begon in de kelder van Nico Rousseau. Hij smolt blokken Belgische chocola van Callebaut, brandde pinda's, roerde alles door elkaar en vormde met twee lepeltjes pindarotsjes van het mengsel. Die zijn vrouw Wies vervolgens achter in hun huis verkocht.
Nu, meer dan 55 jaar later, worden die pindarotsjes nog steeds gemaakt, samen met andere chocolaatjes en bonbons. Maar dan wel in een echte chocoladefabriek. Waar je zelf een kijkje kunt nemen.
Rondleiding
Een chocolatier neemt je mee langs de chocolademachines. Hij of zij laat je de cacaobonen zien, vertelt hoe die behandeld worden om er cacao uit te kunnen krijgen en laat de grote blokken Callebaut chocolade zien die de machines ingaan. Elke blok is zo'n vijf kilo zwaar. Maar na het smelten en het zorgvuldig toevoegen van ingrediënten - zoals de pinda's voor de pindarotsjes - komen ze op de lopende band als de chocolaatjes en bonbons van Rousseau.Zelf aan de slag
Daarna ga je ook zelf aan de slag. Lekker creatief met chocola, daar word je vanzelf vrolijk van. Zeker als een plaat chocolaatjes uit de machine op tafel komt, zodat jullie kunnen testen hoe lekker ze zijn. Vrijwel elke maand zijn er twee van deze bezoeken aan de fabriek in Sittard. Maar je moet er wel snel bij zijn, want ze zijn vaak heel snel volgeboekt.
Rousseau Chocolade in Sittard leent zich ook goed voor een bedrijfsuitje, vriendinnendag, familiedag, workshop en vrijgezellenfeest. Deze activiteit is geschikt voor volwassenen.
