Culinaire fietsroute Zwolle

De Culinaire Fietsroute Zwolle, een 45 kilometer lange ontdekkingstocht, brengt je langs ambachtelijke winkeltjes en boerderijproducten. Je fietstocht start bij het karakteristieke Pelserbrugje, waarna je verse ingrediënten verzamelt die je later thuis omtovert tot een smaakvolle pasta. Begeleid door niemand minder dan sterrenchefs Lisa en Lars van restaurant Affect!

Elke stop weer iets nieuws

Elke stop brengt weer iets nieuws in je boodschappentas. Van de authentieke Italiaanse delicatessen bij Piccolini, het zuurdesembrood van The Bread Company, tot de verse groenten van De Plukkerij en de rauwe melk, kaas en honing van Het Rode Huis. Het is een route die je niet alleen langs lekkernijen leidt, maar je ook verbindt met de passie, vakmanschap en liefde die achter elk product schuilgaat.

Begeleiding met video

Lisa en Lars begeleiden je via video's op elk afstappunt: tips over het kiezen van de juiste ingrediënten, hun herkomst en gebruik zorgen dat je niet alleen boodschappen doet, maar ook leert. Terug thuis leidt Lars je stap voor stap door het recept, zodat jouw zelfgemaakte pastagerecht een waar feest wordt voor de zintuigen.

IJsje?

Bij Lindeboom of Salute sluit je de route af met een zoete noot: een romig ijsje of een stukje ambachtelijke chocolade. Terwijl je terugfietst naar huis voel je het voldane gevoel in lichaam en ziel!

Gratis te downloaden

Je downloadt de duurzame en laagdrempelige fietsroute en het recept gratis via de website. Daar vind je ook de video's van de chefkoks die je vertellen over alle locaties.