Taarttempels en Puddingpiramides - Kunsthal
» Let op: deze activiteit is voorbij «
De Kunsthal Rotterdam geeft met ruim zestig bakblikken en geleivormen uit de collectie van het Weense Leopold Museum een nieuwe kijk op de negentiende-eeuwse eetcultuur. Fantasierijke bakvormen zijn in de keuken van Centraal Europa veelgebruikt kookgerei om geleien en puddingen, hartig en zoet, smakelijk te presenteren. De tentoonstelling laat zien hoe de presentatie van het koud buffet een eeuw geleden bijzonder culinair design heeft voortgebracht. Samen met recepten en illustraties van gerechten wordt een inkijkje gegeven in de verfijnde kookcultuur van weleer.
