Leer authentiek Indiaas eten koken in Amsterdam
Heerlijke kleurrijke curry's en geurige specerijen. Leer de Indiase keuken kennen bij S&M Indiase Kookcursus. Chefkok Meenu Bansal uit India laat zien dat iedereen traditionele Indiase gerechten kan bereiden. Zet samen als groep een compleet Indiaas diner op tafel, waarna je met z'n allen aanschuift aan tafel. Wel zo passend in de Indiase cultuur, waar ze altijd uitgebreid eten en gezellig natafelen.
Koken met passie
De liefde van Meenu voor de Indiase keuken werkt aanstekelijk. Vol passie leert ze je hoe je een lekker zoet mangosapje maakt of traditionele Indiase thee. Bak heerlijke Indiase broodjes en ontdek de smaakexplosie van raita. Deze frisse yoghurtdip met komkommer, ui en tomaat smaakt super bij een pitte vleesmaaltijd of als dressing over een salade. Het koken is niet alleen gezellig, maar werkt ook verbindend. Kom langs met je collega's, vrienden of familie.
Vegetarisch koken
Kies uit verschillende kookworkshops met gerechten uit het Noorden, Oosten, Westen en Zuiden van India. Allemaal hebben ze verschillende gebruiken en gerechten. Helemaal vegetarisch koken kan ook. Na afloop neem je een receptenboekje met alle recepten uit de workshop mee naar huis. Zo kun je je Indiase kookkunsten ook thuis uitproberen!
Kookcursus Indiase keuken
Smaakt het allemaal naar meer? Verbeter je kookskills met een Indiase Kookcursus voor beginners of gevorderden. Tijdens de beginnerscursus leer je in zeven lessen welke Indiase kruiden je in welk recept moet gebruiken. Kruiden die vaak in de Indiase keuken voorkomen zijn bijvoorbeeld korianderpoeder, mosterdzaadjes, komijnzaadjes, kurkuma en garam masala. In de gevorderde cursus bak je naan alsof het niets is, maak je de lekkerste chutneys en krijg je zelfs de wat moeilijkere gerechten onder de knie.
De kookworkshops vinden plaats op locatie (thuis of op je bedrijf). Daarnaast worden ook cursussen (met een lesschema) gegeven in de kookstudio in Amsterdam, Amsterdam en Hoorn.
