Het Pangkoekehuus

Het Pangkoekehuus is gelegen in het centrum van De Cocksdorp, het noordelijkste dorp van Texel. Het restaurant is al sinds 1976 het adres voor heerlijke pannenkoeken. Proef de Noordzee-pannenkoek met zeewolf, zalm en gestoofde kabeljauw. Sluit af met een heerlijke Jutterskoffie en loop na het eten zo'n 700 meter noordwaarts, door bijkans het enige straatje dat het dorp rijk is. Vanaf de dijk heb je een prachtig uitzicht over de wadden en, binnendijks, de polder. De aldaar gelegen vistrap zuigt zo de glasaal uit het zoute water de zoete polders in.